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Productores esperan pago de $8.20 por litro de leche, prometido por AMLO

Es el primer producto para precio de garantía. López Obrador también ha ofrecido comprar más litros, vía Liconsa. El nuevo precio representaría aumento del 37%. Primer pago, programado para el viernes

 


 

El padrón de productores lecheros en el país se redujo 20 por ciento en el sexenio pasado, de acuerdo con datos de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

“Muchos se retiraron porque no tuvieron opciones ni expectativas, alrededor del 20 por ciento; los grandes, que son muy pocos, crecieron, y las unidades de producción familiar son las que más han aguantado”, dijo en entrevista con Crónica Salvador Álvarez Morán, presidente nacional del gremio lechero.

Hoy se tienen registrados 250 mil productores en todo el territorio, la mayoría pequeños: el 92 por ciento tiene menos de 100 vacas y el 75 por ciento, menos de 50.

—¿Cómo ayudarles a subsistir? —se preguntó a Álvarez.

—Garantizándoles un precio aceptable por litro de leche, apoyándolos con asistencia técnica y alentando el cooperativismo, tanto en la compra de granos y pastos más baratos como en la venta de producto.

Una de las principales expectativas del gremio es la promesa del presidente López Obrador de comprar a productores nacionales toda la leche manejada por Liconsa y fijar el pago por litro a 8 pesos con 20 centavos, aunque hay ciertas dudas sobre su cumplimiento, en especial por el precio internacional de la leche y la resistencia de las empresas comercializadoras.

“El compromiso del nuevo gobierno es que a partir de enero Liconsa pagará el litro a 8.20. El primer pago del año es el próximo viernes, ya veremos si cumplen o no”.

A la par, consideró poco viable la instauración de un precio de garantía a la leche:

“No vemos cómo lo puedan concretar. Liconsa tal vez puede pagar 8.20, pero es muy difícil que lo acepten los demás compradores en el mercado, los privados: lo que más pagan ahorita es 7.80 a productores de grandes volúmenes y excelente calidad; al mediano y pequeño le están dando 7.20. El gobierno federal tendría que negociar, tal vez ofreciendo incentivos a las comercializadoras. Tampoco suena sencillo bajar la importación. Con 8.20 parejo, los lecheros sí creceríamos”.

CAÍDAS. Como parte de su programa social de abastecimiento de leche, Liconsa ha pagado en los últimos años entre 5.20 y 7.20 pesos por litro, dependiendo de la calidad y sus características —fría o caliente—, por lo cual lo prometido por la administración lopezobradorista representaría un aumento de entre 13 y 37 por ciento.

Según Álvarez Morán, el coordinador de ganadería de la Sagarpa: David Monreal, también les habló de la posibilidad de incrementar la cantidad de litros comprados a pequeños productores y así frenar la caída en años recientes, superior al 25 por ciento. En 2015 Liconsa les compraba 860 millones de litros; en 2016 fueron 700 millones y durante 2017-2018 la compra no rebasó los 600 millones de litros.

“Hoy el 60 por ciento de la leche que adquiere Liconsa es de producción nacional, y el compromiso de AMLO es que toda la leche de apoyo social sea de productores mexicanos”.

En la actualidad, sólo entre 3 mil 800 y 4 mil productores del país le venden a Liconsa: 50 por ciento se encuentra en Jalisco, un 25 por ciento en Chihuahua y la cuarta parte restante en la zona del Bajío: Aguascalientes, Guanajuato, norte de Veracruz y zona sureste: Chiapas, Campeche y Tabasco.

“Liconsa compra alrededor del 7 por ciento de la producción de leche fresca nacional, y es una importante labor porque lo hace en lugares donde es más difícil la comercialización, con productores vulnerables que no están integrados a cadenas como la de Lala, Alpura u otros convenios”.

—¿Por qué Liconsa no compra toda su leche a productores nacionales?

—Compra el 40 por ciento en el extranjero, a empresas trasnacionales. En el mercado internacional la leche está a la baja, subsidiada, y hay sobrantes.

—¿Cuál es la razón?

—El mercado se ha contraído. Las expectativas de venta a Rusia, Ucrania y otras partes de Europa en los últimos cuatro años bajaron. Se bloqueó a Rusia por su tema con Ucrania —un conflicto de tipo político, geográfico y religioso desatado hace más de cuatro años—, y ambos países eran los que más compraban grasa de leche para quesos y mantequilla; a la par, se quitaron en Europa las cuotas de producción que había desde finales de la última guerra mundial. Ahora hay un sobrante de leche impresionante: se calculan más de 500 mil toneladas de leche en polvo, entera y descremada, almacenadas en todo el mundo y hay prisa por vender, ese ha sido un problema para nosotros, como el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, en el cual la leche quedó sin arancel y no necesita ni permiso de importación para comercializarse en México, la pasamos difícil. Estamos a la espera de que el nuevo gobierno cumpla sus promesas.

—¿Qué probabilidades hay de que se sumen más productores nacionales a la lista de clientes de Liconsa?

—Es otra propuesta del gobierno de López Obrador: abrir el padrón para recibir a más productores pequeños y medianos. El perfil actual de los que le venden a Liconsa es de gente que produce entre 450 y 550 litros diarios, que es un nivel muy bajo; hay algunos aún más pequeñitos, pero les es difícil cumplir las normas de calidad de la institución.

Hoy, el 93 por ciento de la producción nacional de leche está encaminada a abastecer a la industria privada de lácteos y al comercio de quesos, otro rubro con necesidad de impulso...

El padrón de productores lecheros en el país se redujo 20% en el sexenio pasado

En la actualidad sólo entre 3 mil 800 y 4 mil productores del país le venden a Liconsa:

50% está en Jalisco

25% en Chihuahua

25% en Aguascalientes, Guanajuato, Veracruz, Chiapas, Campeche y Tabasco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Crónica.com.mx

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Apoyarán a productores de Tamaulipas para detonar producción de leche

Autoridades estatales autorizaron apoyos por unos 2 millones 308 mil 500 pesos para entregar a 19 productores 171 vaquillas de la raza Girolando, a fin de detonar la producción de leche, luego que el sector había permanecido estancado por mucho tiempo.


Al hacer la entrega de las vaquillas de doble propósito, producción de carne y leche, el secretario de Desarrollo Rural en la entidad, Ariel Longoria García, dijo que se busca reactivar la Cuenca Lechera con apoyos y acciones competitivas que devuelvan la motivación a los productores para seguir trabajando en esta actividad.

Exhortó a no sólo producir el lácteo, sino que se esfuercen y organicen para darle un valor agregado a los productos derivados de la leche. Resaltó que con estas vaquillas que acaban de recibir los productores, se espera que logren una producción diaria superior a los dos mil litros.

El funcionario estatal subrayó que en aras de fortaler más este sector, la Secretaría de Desarrollo Rural en coordinación con la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) buscará un mecanismo para hacerlos producir un semental acorde a la raza.

Refirió que puede ser bajo los métodos de Inseminación Artificial o Transferencia de Embriones y recalcó que no solo se trata de seguir avanzando en la producción de leche, sino también en el mejoramiento genético.

Por su parte, Víctor Hilario Amaya Mata, presidente de la Asociación de Lecheros de Aldama sostuvo que no se había hecho un proyecto de esta naturaleza al sostener que se está innovando.

Manifestó que con este tipo de ganado se va a incrementar la producción de leche en la entidad y por consiguiente, la transformación del lácteo en productos como el queso y yogurt, entre otros.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: 20minutos.com.mx

 

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Productores y gobierno de amlo confían en alcanzar autosuficiencia en lácteos

Plantean el Ordenamiento del Mercado, la Integración de la cadena, programas de Promoción al consumo y de fomento Ganadero, lo que garantizarían el desarrollo del sector.


 

La Federación mexicana de Lechería (FEMELECHE), miembro del Consejo Nacional Agropecuario, celebró su asamblea general ordinaria con la presencia de productores de todos los estados del país, en donde por unanimidad fue relecto por un periodo de 3 años, Vicente Gómez Cobo.

En el marco de Asamblea Ordinaria, integrantes y representantes de productores de leche, reiteraron su respaldo a las acciones llevadas a cabo por Gómez Cobo, reconociendo el esfuerzo en el trabajo estratégico y su compromiso para avanzar en temas importantes a nivel nacional.

Durante la clausura de esta asamblea, se contó con la presencia de Salvador Fernández Rivera, propuesto como Coordinador General de Desarrollo Rural de la Sagarpa; Ignacio Ovalle Fernández, considerado para ocupar la Segalmex; Víctor Suárez Carrera, como Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria; y David Monreal Ávila, considerado para la coordinación de Ganadería de la Sagarpa; así como con el diputado Miguel Ángel Chico Herrera.

Al evento también acudieron representantes de otras organizaciones como los presidentes y directores de AMEG, INFARVET, CONAFAB y CONSEJO MEXICANO DE PROTEINA ANIMAL, entre otros.

Ante los futuros funcionarios y representantes de empresas relacionadas con el sector pecuario, Vicente Gómez Cobo presentó las propuestas de los productores de leche a fin de lograr la autosuficiencia lechera en nuestro país.

Estos temas son Ordenamiento del Mercado, Integración de los productores en la cadena, Promoción al consumo y Programas de fomento Ganadero.

“Para que exista un desarrollo en el sector lechero lo primero que se requiere es Ordenar el mercado, si el mercado está ordenado y todos los programas son bien aplicados vamos a incrementar la rentabilidad”, apuntó.

Gómez Cobo reconoció el compromiso y la sensibilidad del gobierno entrante por incorporar a Liconsa a la Secretaría de Agricultura, con lo que consideró que habrá una mejor comunicación tomando en cuenta que la paraestatal es referencia en muchos estados, además de que el crecimiento del programa social permitiría fortalecer el consumo de lácteo.

“Para nosotros lo más importante es que se vayan dando las medidas para que el mercado de la leche sea ordenado, para que los programas que quieran implementar tengan un buen resultado y se logre una actividad rentable”.

En su oportunidad, Víctor Suárez Carrera, futuro Subsecretario de Autosuficiencia, destacó las acciones de Femeleche para la producción nacional y el impulso a la pequeña ganadería, por lo reiteró el compromiso del presidente electo para lograr la autosuficiencia en la producción del lácteo, con pequeños y medianos productores sin desatender a los grandes, para lo cual dijo, hay diversos instrumentos como lograr el ordenamiento del mercado.

Garantizó que se trabajará en la organización de pequeños y medianos productores lecheros, así como en la integración de cadenas productivas, la normatividad, el etiquetado, mecanismos de salvaguardas y régimen fiscal, conjunto de decisiones que permitan establecer una estrategia de corto y mediano plazo para alcanzar los objetivos de autosuficiencia alimentaria.

Por su parte David Monreal, próximo Coordinador de Ganadería de la Sagarpa, dijo que para el nuevo gobierno será una prioridad el campo mexicano para lo cual se establecerá una política en dos vertientes, el tema de soberanía alimentaria como un asunto de seguridad nacional y utilizar al campo mexicano como una palanca de desarrollo del país.

El compromiso, señaló, es que desde la coordinación de ganadería se impulsarán soluciones eficaces que atienda la demanda de los productores pecuarios, en particular se fortalecerá la producción nacional de leche, al mismo tiempo de que las importaciones vayan disminuyendo.

Destacó el replanteamiento de la política pecuaria para el sector lechero en beneficio de los pequeños productores con mira a la autosuficiencia alimentaria, por lo pronto dijo, se analiza la viabilidad de un ajuste al precio de leche en la compra de Liconsa, con miras a un impacto directo al ingreso de los ganaderos.

En su comentario Ignacio Ovalle Fernández, futuro titular se la Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana), dijo que los funcionarios transitorios tratan muy en serio sus planteamientos que serán estudiados con cuidado para ofrecer respuestas responsables.

Ofreció un dialogo abierto para dar solución a las problemáticas del sector, dijo que México está en condiciones de incrementar su producción de leche, y desde la Segalmex se estimulará la producción.

Al final de la reunión, el presidente de la Femeleche, Vicente Gómez Cobo, dijo que desde el inicio de la administración se creará una agenda de trabajo que permita el establecimiento de un proyecto conjuntos con el nuevo gobierno, lo que permitirá fortalecer al sector lechero nacional.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Región Tamaulipas

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