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Durango, lugar 6 en producción de carne de res

Transcurridos cinco meses de 2019 la producción de carne de bovino en Durango fue de 42 mil 765 toneladas, según información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).


Asimismo, a nivel país la producción de este alimento en el mismo periodo alcanzó las 807 mil 188 toneladas.

La producción de carne de bovino de Durango, de enero a mayo del año en curso, equivale al 5.3 por ciento del total a nivel país.

La entidad se mantiene en sexto lugar a nivel nacional en cuanto a la cantidad producida de carne de res en canal y en segundo en la región norte.

El principal productor de este alimento en el país es Veracruz, con un total de 105 mil 059 toneladas durante 2018.

Le sigue Jalisco estado en el que se reporta una producción de 96 mil 613 toneladas durante el referido período.

En tercer lugar se encuentra San Luis Potosí, en donde la producción de carne de res es de 48 mil 229 toneladas.

En cuarto sitio se ubica el vecino estado de Sinaloa, en donde se reporta una producción de 43 mil 561 toneladas.

Después se encuentra Chiapas, estado en el que la producción de este alimento es de 43,496 toneladas.

En sexto sitio se encuentra el estado de Durango, con una producción de 42 mil 765 toneladas de carne de bovino.

En la entidad, la producción de carne de bovino en enero fue de ocho mil 652 toneladas, en febrero de ocho mil 264, en marzo de ocho mil 366, en abril de ocho mil 625 y en mayo de ocho mil 857.

En el país, la producción de carne de bovino en enero fue de 159 mil 894 toneladas, en febrero de 162 mil 211, en marzo de 159 mil 672, en abril de 160 mil 165 y en mayo de 165 mil 246.

La carne de bovino se mantiene como un alimento predilecto en la dieta de los mexicanos, con un consumo per cápita anual de alrededor de 15 kilogramos.

En la actualidad, Durango produce una buena parte de la carne de res que se consume a nivel local.

Consumo

La carne de bovino es un alimento predilecto en la dieta de los mexicanos, con un consumo per cápita anual de alrededor de 15 kilogramos.

Nacional

A nivel país la producción de este alimento en el mismo periodo alcanzó las 807 mil 188 toneladas.

Local

Durante los primeros cinco meses de 2019 la producción de carne de bovino en Durango fue de 42 mil 765 toneladas.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fuente: Siglo de Durango 
 
 
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