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La leche de vaca podría ser remplazada por la de camello

La leche de vaca podría ser remplazada por la de camello

“Es baja en colesterol y baja en azúcar por lo que puede ser un sustituto saludable para la leche de vaca”, señaló Charlene Grosse dietista practicante y portavoz de la Asociación de Dietistas de Australia.

Aunque no existen suficientes investigaciones para acreditar los múltiples beneficios de la leche de camello la demanda de este producto incrementa cada año.

La leche de camello ha sido consumida desde hace 6,000 años por lo que una estadística australiana postula que en el año 2021 esta producción se intensifique. Esta leche se ingiere en el este de áfrica y Medio Oriente y se espera que se agreguen a su consumo países como Tailandia, Malasia, China y Estados Unidos en colaboración con productores como Megan Williams y su esposo Chris (Propietarios de The Camel Milk Co Australia).

Se incluyen en su fabricación otros derivados tales como quesos, chocolates y una línea para el cuidado de la piel, declaró Megan para BBC News.

La visión que se tiene sobre este producto es amplia ya que los niveles de individuos que se sienten atraídos hacía el consumo de este láctico cada vez es mayor, concluyó.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Sin Reservas 

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