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Regalan leche y queso

Regalan leche y queso

Se producen casi 600 litros en dos días de Expo Feria

Durante la Expo Feria de la Leche y el Queso, realizada anteayer sábado y ayer domingo en la comisaría de Catmís, los productores regalaron casi 600 litros de leche y queso que se produjeron esos días.

Cientos de asistentes se llevaron un litro de leche bronca (recién ordeñada) y degustaron los tipos de queso que se producen en Catmís.

El presidente de la Asociación Ganadera Local, especializada en la producción de leche, Jacobo Cach González, informó que como se acostumbra en este evento anual, toda la producción de leche del sábado se destinó para la elaboración de quesos tipo Oaxaca, panela, fresco y botanero, que se regalaron al público ayer domingo.

Un litro por familia

—Toda la producción de leche de hoy (por ayer) se le regaló al público, fue una cantidad poco menor de 300 litros, se trató de entregar un litro por familia para tratar que todos los asistentes degusten la calidad del producto que se produce en los ranchos de la zona —dijo.

—En otra mesa se regaló el queso que se elaboró con la producción de leche de ayer (por el sábado), que fueron unos 300 litros —comentó.

—Las personas formaron largas colas para recibir gratis su litro de leche y en otra mesa formaron otra para recibir su plato con los tres tipos de queso —agregó Cach González.

—Este año participaron 50 expositores en la ordeña, hoy (por ayer) se realizó la clausura del evento, después hubo una charlotada para el público con la que se cierra la feria que inauguró el gobernador (Rolando Zapata Bello) el sábado —puntualizó.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Fuente: Diario de Yucatán 

 

 

 

 

 

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