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Efecto de la fuente de proteína vegetal sobre nitrógeno ureico en sangre, progesterona en sangre y fertilidad en vacas holstein en producción

Se utilizaron doce vacas Holstein en su segundo tercio de lactación. Las dietas se formularon en base a maíz amarillo hojueleado, alfalfa y heno de avena. En el tratamiento dos se sustituyó el 20% de la PC de la alfalfa por granos secos de destilería más solubles, y en el tratamiento tres por 20% pasta de cacahuate. 

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Impacto del Flavofosfolipol (Máxifolipol) en la producción y calidad de leche de vacas Holstein

El crecimiento demográfico ha traído como conse­cuencia el aumento en la demanda de alimentos. Hoy en día, se busca producir ali­mentos en cantidad, pero también con calidad e inocuidad. En los sistemas de producción de bovi­nos, se intenta mejorar la eficiencia en la producción de carne y leche manipulando la digestión en el ru­men, que presenta una población microrganismos constituida por bac­terias, protozoarios y hongos que degradan y fermentar el alimento. La digestión ruminal incluye la re­ducción de tamaño de partículas de alimento, degradación y utilización de sustrato por microorganismos, síntesis de biomasa microbiana, formación y absorción de Ácidos Grasos Volátiles (AGV), amoníaco (NH3), metano y dióxido de carbono, así como, el reciclaje de la materia microbiana y salida del contenido ruminal. En el rumen, la materia or­gánica se fermenta y se forman los AGV (acético, propiónico y butírico), mientras que la proteína se degrada a aminoácidos y amoníaco.

 

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