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Quieren una consulta los productores de leche

Ya están hartos de que se le llamequeso a cualquier porquería

 

Así como el tequila tiene su Consejo Regulador, con el cual se asegura que el tequila que se vende como tal sea en realidad tequila, y no como antes que no eran destilados con agave al 100%, los productores de leche quieren que haya uno para ésta, ya que afirmaron que productos como la leche de almendra, de coco, soya y algunos otros productos que se hacen llamar queso, cremas y otros derivados, no tienen ni los nutrimentos ni el ingrediente lácteo para denominarse así, por lo que ahora que están de moda las consultas, los miembros de la organización llamada Alianza Agroalimentaria harán una para conocer la opinión de las personas y que ellas sean las que digan si es necesario reformar la Ley de Ganadería, si la respuesta es positiva el diputado Héctor Pizano Ramos  será el encargado de cabildear la iniciativa ante el Congreso local para ver si ahora sí les hacen caso.
 
Debido a la falta de estándares y legislación en torno a la producción de lácteos en Jalisco,desde hace 20 años se ha intentado crear un consejo regulador de la leche para verificar y certificar que los productos sean 100% de origen vacuno, ya que actualmente el 50 por ciento de los productos que se dicen de leche no lo son, por lo que buscan obligar a las grandes marcas a no usar publicidad engañosa y a nombrar a sus productos de coco, almendra y fórmulas lácteas “imitación de leche”.
 
Aparte también buscan crear procesos en los establos para garantizar la inocuidad, y con ello los productores pequeños tengas mejores oportunidades de colocar sus productos en el mercado nacional.
 
La consulta ciudadana de la leche se realizará en plazas públicas, centros comerciales y demás espacios abiertos del 15 de noviembre al 5 de diciembre, aunque sólo se hará en la zona metropolitana de Guadalajara y no en la Región de los Altos donde se produce la mayoría de la leche en Jalisco, los resultados de esta se darán a conocer al final del año.
 
El cuerpo de la consulta será, “Debido a la existencia de productos en el mercado que se elaboran  con grasas vegetales, semillas de soya, coco y almendras y se venden como si fueran leche: ¿Estás de acuerdo con la creación de un consejo regulador de la leche que verifique y certifique que los productos que dicen ser leche en su etiqueta o marca verdaderamente lo sean?, y ¿consideras que está bien que los sigan vendiendo?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fuente: Semanario 7 días
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Productores de leche confían que con AMLO habrá mayor producción y comercialización del líquido

Álvaro González dice que actualmente la Secretaria de Economía, además de autorizar importaciones lácteas utilizadas para adulterar la leche, alienta el fraude a los consumidores con productos artificiales


 

“Los productores de leche del país le entraremos en 2019 con la nueva administración pública, con la perspectiva de que los pequeños y medianos ganaderos lecheros trabajemos en el marco de una política de producción, de impulso a la productividad, el empleo y una comercialización justa”, aseguró el dirigente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche Álvaro González Muñoz.

Dijo que es realmente una hazaña-- para 150 mil productores haber sobrevivido al exterminio, dirigido desde la Secretaria de Economía, en la que se obligó durante los últimos 24 años, (vigencia del TLC), a sobrevivir con la “tortura de recibir tortillas duras” durante todos estos años.

“Nuestra relación de intercambio comercial fue totalmente desigual. Con el argumento de que la Secretaria de Economía tenía un excelente equipo negociador; para nosotros los productores resultaron igual de vendidos a los del TLC. No les basto que en los últimos 25 años se perdieran más de un millón de empleos, entre los establos y el campo”, dijo. 

Añadió que la Secretaria de Economía, además de autorizar importaciones lácteas utilizadas para adulterar la leche, alienta el fraude a los consumidores con productos artificiales.  

“Ahora con el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP) que entra en vigor en los primeros días del próximo año, se tiene contemplada la autorización de la compra de 25 mil toneladas de leche en polvo, así como la adquisición de 5 mil toneladas de queso”, indicó.

Dijo que el próximo Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador anunció que, a partir de enero, se pagará a los productores de leche un precio de 8.20 pesos por litro, lo cual representa una referencia para conseguir un mejor precio, ya sea directamente entre la población consumidora, como a través de la industria de derivados lácteos. 

El compromiso de convertir a México en autosuficiente en materia de leche y sus derivados, “no es descabellado”, se fundamenta en que podemos hacerlo y en mejores condiciones de calidad y sanidad. “Sí, porque lo que se importa como leche en polvo descremada, no es leche para la ley mexicana y mucho menos el suero en polvo.

El dirigente de los pequeños productores pide que la empresa Liconsa se comprometa a adquirir toda la producción nacional de leche, que es de un alto valor nutritivo, de gran calidad, lo cual generaría un crecimiento económico, mayores oportunidades de empleo, reducción de pobreza y mayor bienestar. 

En otro análisis, Álvaro González Muñoz puntualizó que “los gobiernos anteriores han supuesto que sólo hay dos clases de consumidores de lácteos: unos pobres (6 millones apoyados por Liconsa), que representan el 5% de la población, y un 30% de ricos, que pueden comprarla al precio que sea.

“Se olvidan de 80 millones de mexicanos a quienes no les alcanza su ingreso y se ven obligados a no consumir leche y sus derivados con la misma calidad que adquieren los pudientes. Entonces, deciden comprar lácteos que simulan ser de leche, pero tienen un bajísimo valor nutricional”.

“Estos últimos son causa de obesidad y con riesgos para la salud por ser elaborados con materias primas que sólo son adulteraciones”, puntualizó.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Vanguardia.com.mx

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