Menu

loading...

Aumenta producción de carne en México

La Sagarpa anunció que la producción de carne aumentó a 6 millones de toneladas anuales, es decir un 12 por ciento


 

De 2012 a 2017, la producción de carne en México ha aumentado en 6 millones de toneladas anuales, lo que significa un crecimiento del 12 por ciento.

Así lo aseguró Baltazar Hinojosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) federal, al inaugurar la LXXXII Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, en Monterrey.

Hinojosa recordó que de 2010 a 2013, el país sufrió una sequía que impactó directamente a la producción agropecuaria, redujo los hatos bovinos y provocó una caída drástica en la producción de res y ganado de piel.

"Fueron  años difíciles, pero ustedes los ganaderos mexicanos sacaron la casta y enfrentaron la situación. La firmeza y voluntad de los productores  pecuarios fue fundamental para reactivar la ganadería en nuestro país", dijo ante representantes del gremio.

Según el funcionario, la ganadería ha tenido en los últimos años  un crecimiento sostenido, que también elevó la producción de leche en un 8.5 por ciento y el huevo en  un 22 por ciento.

A decir del secretario, hoy la venta de productos pecuarios al exterior contribuye con el 8 por ciento  de la captación de divisas alimentarias. Este sector, dijo, aporta más divisas que las  exportaciones petroleras, las remesas y el turismo.

Junto con el crecimiento de la producción, también han aumentado los precios. Hinojosa consideró que este fenómeno está regulado por el mercado cárnico de los Estados Unidos, pero prometió mejores precios para los siguientes meses del año.

Por su parte, Adrián De la Garza Tijerina, presidente de la Unión Ganadera Regional de Nuevo León, confirmó esta estabilidad en la producción ganadera, estimando en casi 600 mil cabezas de ganado, la población bobina de la entidad.

"Ya estamos  en el tercer lugar de exportaciones de ganado,  si suman el ganado en piel y de carne. Estamos bien. Está creciendo el mercado para la carne y eso anima a los ganaderos a seguir produciendo", dijo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: ABC Noticias 

Leer más ...

En quesos, EU ve acceso limitado con México

Lecheros de EU hicieron una declaración conjunta donde alertaron riesgos por la protección que tendrán en México algunos nombres europeos de quesos.

 


 

Las principales organizaciones de productores de lácteos de Estados Unidos destacaron que serán afectados por el reconocimiento que hizo México a las indicaciones geográficas de la Unión Europea en la actualización del Tratado de Libre Comercio entre ambos (TLCUEM).

Este planteamiento fue hecho en una declaración conjunta por el Consejo Estadounidense de Exportación de Productos Lácteos (USDEC, por su sigla en inglés), la Federación Nacional de Productores de Leche y el Consorcio de Nombres de Alimentos Comunes de Estados Unidos.

“Estamos profundamente decepcionados de que México tenga acceso limitado a los Estados Unidos al restringir el uso de nombres de alimentos comunes que se han usado en el mercado mexicano durante años. Esto socava el Estado de Derecho y el valor de los términos de acceso al mercado que Estados Unidos ha tenido con México”, dijo Tom Vilsack, presidente y director general de USDEC y ex secretario de Agricultura, en el comunicado.

Los tres grupos lácteos adujeron que aunque se han conservado algunos nombres comunes de alimentos, los nombres que consideran genéricos, como parmesano, feta, munster, gorgonzola, asiago, fontina y neufchatel, “parecen estar programados para futuras restricciones a pesar del largo uso genérico permanente y familiaridad con los consumidores de muchos de estos nombres en México”.

El nuevo TLCUEM contendrá disposiciones para la protección recíproca de una lista seleccionada de indicaciones geográficas de la Unión Europea y México. En el primer caso, se protegerán 340 nombres de productos alimenticios, vinos y cervezas. Esto se suma a la protección bilateral ya existente para las bebidas espirituosas ya protegidas a través de un acuerdo de 1997. “Si bien nos complace que México no haya llegado tan lejos como para otorgar pleno acceso al mercado a la UE de productos lácteos, está retrocediendo en su lema de ‘no hacer daño’ en el contexto del TLCAN”, agregó 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Economista

 
Leer más ...

México podrá hacer uso libre del nombre del queso manchego

México se queda con el nombre del queso manchego y logra acotar la apertura en lácteos con la Unión Europea, informó la Cámara Nacional de la Industria de la Leche.

 


 

México se queda con el nombre del queso manchego y logra acotar la apertura en lácteos con la Unión Europea, informó la Cámara Nacional de la Industria de la Leche (Canilec).

Mediante un comunicado se informó que en el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea (TLCUEM), México podrá hacer uso libre del nombre del queso manchego y de otros quesos relevantes, se otorgó una apertura acotada por cupos en el Acuerdo; y el Gobierno Federal se comprometió a impulsar una agenda interna para mejorar la competitividad del sector lácteo.

El pasado 20 de abril en la Ciudad de Bruselas, Bélgica se llegó a un Acuerdo en Principio sobre la modernización del TLCUEM, vigente desde el año 2000, donde la Canilec estuvo presente en esta ronda de cierre, atendiendo con otras organizaciones lecheras del sector primario las consultas de nuestro equipo negociador en el llamado “Cuarto de Junto”.

Refieren que se logró conservar el nombre del queso “manchego” de uso libre en México cuando se trate de un queso elaborado con leche de vaca, sin dejar de reconocer el uso exclusivo de ese término a la UE cuando se trate de un producto madurado elaborado con leche de oveja.

Asimismo, se podrán seguir utilizando libremente en nuestro país nombres de quesos cuando se utilicen de manera sencilla y no multicompuesta, para no evocar quesos europeos, como son el parmesano, gruyere, gouda, edam, emmental, provolone, brie, camembert y mozzarela.

“Reconocemos y respetamos el sistema de protección de Indicaciones Geográficas en el mundo y es por eso por lo que los nombres de quesos que no han llegado a ser nombres comunes en nuestro País y en los que no hay derechos adquiridos, no nos hemos opuesto a que se otorguen en exclusividad a la UE, siendo 47 en total”, expresó el documento.

Indicó la Canilec que en lugar de la apertura total que solicitaba Europa en materia de quesos semi maduros, se ha otorgado un cupo libre de arancel de 6,000 toneladas anuales que se irá incrementando hasta 20 mil toneladas.

En el caso de leche en polvo, el cupo otorgado ha sido de 30,000 toneladas anuales para crecer hasta un máximo de 50,000 toneladas en 5 años.

Estos cupos finales representan el 16% de lo que México importa actualmente de quesos y el 15% de lo que importa de leche en polvo.

“Los resultados favorables de esta negociación permitirán seguir desarrollando este sector que representa el 17% del valor de la producción pecuaria nacional y el 10% del PIB de la agroindustria, del cual dependen 600,000 empleos de manera directa y más de un millón de manera indirecta”, dijo la Canilec en el documento.

El sector lechero fue el último tema que se abordó en estas negociaciones debido a la alta sensibilidad que representa en nuestro País, frente a una fuerte posición ofensiva de la UE en materia de Indicaciones Geográficas y acceso al mercado mexicano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Economista

Leer más ...
Suscribirse a este canal RSS

SUSCRÍBASE A NUESTRO E- BOLETÍN

¡Reciba actualizaciones de nuestro
sitio y noticias de relevancia!
E-mail:
Nombre:
Seleccione su interés: