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Demandan ganaderos tuxpeños verificar carnicerías; ganado robado podría ser ofertado

Muchas de las reses robadas por las bandas que se dedican al abigeato, sacrifican y destazan a las reses en los propios terrenos de los propietario

 


 Ante el imparable robóy desaparición de ganado que existe en la zona norte, no se logra detectar si este es trasladado a otras ciudades, el sector ganadero está demandando a las autoridades del Sector Salud extremar las supervisiones en las carnicerías y expendios locales de carne, ya que el hato de los productores de esta región está siendo destazado, pero la carne no aparece denunció el presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz (UGRNV) Armando Cuervo.

Esto, acotó que hace pensar que la carne de las reses robadas se comercializa en esta misma ciudad, por lo que urge que las autoridades sanitarias incluso supervise a las taquerías y todo tipo de comercio que expendan cárnicos, para conocer la procedencia de este o saber si es adquirida ilegalmente.

Precisó que además de las afectaciones económicas que este tipo de actos deja a los ganaderos, apuntó que el consumir carne de dudosa procedencia es un riesgo para la población, pues el animal no pasa por el régimen sanitario de las autoridades, como la verificación de un médico veterinario  para que analice la carne y su manejo a la hora de sacrificar al animal.

Expuso que muchas de las reses robadas por las bandas que se dedican al abigeato, sacrifican y destazan a las reses en los propios terrenos de los propietarios, careciendo de toda sanidad, poniendo en peligro la salud de quién podría consumir esta.

Señaló que es lamentable, que no todas las instancias estén coadyuvando en las acciones para ponerle un alto al abigeato, como lo es el caso de la autoridad sanitaria, ya que ante el incremento de esta práctica, las supervisiones en expendios de carne debe de ser mayor.

Indicó que los ganaderos en esta región, tienen que enfrentarse de manera permanente al abigeato en tres modalidades; pues mientras algunos toman el hato y los trasladan en jaulas para otros estados como lo es Puebla o Hidalgo, en dónde el marco legal no está bien definido, en otros casos más, el ganado es sacrificado en los potreros, los destazan y los venden a las taquerías o algunas carnicerías.

Una tercera práctica, es el robo hormiga, mismo que desafortunadamente se presenta ante el abandono obligado que muchos productores tienen que hacer de sus reses, ante la inseguridad que impera y los secuestros a los que por están vulnerables al acudir a sus terrenos a cuidar su hato.

Al mismo tiempo, consideró que para combatir el abigeato, se requiere del blindaje de casetas de vigilancia y las carreteras, principalmente en esta zona norte, con elementos militares o navales, a fin de tener un mayor control del ganado que pudieran llegar a robarse, ya que este puede ser trasladado a otras ciudades, como ha sucedido en algunos casos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Noreste 

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Aumenta consumo de carne en el extranjero

Debido a que los ganaderos tuxpeños cubren en su mayoría la normatividad zoosanitaria que se exige para la exportación del ganado, este municipio figura dentro de los 165 ayuntamientos autorizados para comercializar ganado en Estados Unidos, indicó el  médico de la Unión Ganadera  Regional del  Norte de Veracruz (UGRNV), Víctor Manuel Azuara López.

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