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Asocian consumo de leche entera a menor mortalidad.

Un estudio en el que se incluyó a 20 países concluyó que el consumo diario de tres o más raciones de leche y productos lácteos está relacionado con una menor mortalidad y menos problemas cardiovasculares.


Se resaltó que era mejor el consumo de la leche entera, sin embargo los médicos consideran que aún es prematuro el dejar de consumir productos bajos en grasa como marcan las autoridades sanitarias y expertos en nutrición.

Por otra parte los investigadores resaltaron que una de las desventajas para este producto es la genética, es decir existen países como el sudeste asiático y africano que no toleran la “lactasa” por lo que al consumir lácteos su cuerpo reacciona de distintas maneras entre ellas con diarrea o erupciones en la piel.

En general el estudio fijo la ración media en 244 gramos de leche o yogurt, 15 gr de queso o 5 gr de mantequilla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Sintesistv

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