Menu

loading...

Carne de res de Valladolid, en la mira por rumor de clembuterol

Instalaciones del rastro, en donde impidieron el sacrificio de cuando menos seis reses, a la cuales les extrajeron muestras para saber si no están alimentadas con clembuterol.


El rumor de la detección de una res con derriengue en el rastro corrió como reguero de pólvora ayer en el mercado municipal, aunque el  director del matadero, Fabián Tejero Álvarez, lo negó y aseguró que inspectores de la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris) visitó el lugar para extraer pruebas a los animales, a fin de buscar indicios del uso de clembuterol.

“Por esa misma razón se impidió el sacrificio de los animales, hasta que se tengan los resultados”, puntualizó.

Javier Fernández Arzápalo, expresidente de la Unión de Abastecedores del mercado, comentó en contraste que la res habría sido sacada de inmediato del rastro y llevada a un lugar desconocido.

“Hace menos de dos meses metieron para sacrificar una res muerta, la cual se vendió en el mercado debido a la falta de vigilancia sanitaria en el matadero, pero para entonces nadie dijo nada. Ahora al parecer ocurre otro incidente y todo para indicar que de la misma manera se trata de ocultar, lo cual demuestra una grave irresponsabilidad en el manejo de los animales y de la carne que sale del rastro”, consideró.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Diario de Yucatán

Leer más ...

Buscan ganaderos empaquetar carne de res

La Asociación Local Ganadera está en la búsqueda de consolidar el proyecto para dar valor agregado a los productos campechanos, a lo que se refiere al empaquetado de carne de res, así lo indicó su presidente, Gustavo Rodríguez Valle.

Leer más ...
Suscribirse a este canal RSS

SUSCRÍBASE A NUESTRO E- BOLETÍN

¡Reciba actualizaciones de nuestro
sitio y noticias de relevancia!
E-mail:
Nombre:
Seleccione su interés: