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Ganaderos sin interés por leche

Ganaderos sin interés por leche

Consideró que haría falta explorar otras vocaciones como la engorda de ganado y también la explotación de vacas productoras de leche. Comentó, en entrevista, que en el caso particular de la explotación de vacas lecheras, en el municipio no ha habido interés de los ganaderos, porque se requiere tiempo completo.

Manifestó que en la ordeña no hay sábados ni domingos, sino que ahí se tiene que mantener uno todos los días para evitar problemas de mastitis en las vacas. Dzib Chan dijo que la explotación de vacas lecheras es rentable, porque deja un recurso más para sostener al rancho y el hogar.

Expuso, si una vaca produce, en las condiciones en las que estamos y la raza del animal, un promedio de siete litros diarios, estamos hablando que cada una va a generar 70 pesos diarios, y si tenemos 10 animales, entonces estaría hablando de 700 pesos diarios de ganancia, estimó. Por supuesto, si la vende. Sería bueno, pero los ganaderos no han tomado el interés en ello, manifestó.

En el sureste solamente se trabaja ganado lechero en Villahermosa, Zapata y Catmis, Yucatán, solamente en esos lugares se trabaja el queso, expresó. Según Fernando Dzib Chan esos ganaderos son los que ponen precio a sus productos, porque son los únicos que trabajan los derivados de la leche, hizo ver.

Dijo que se requiere, por parte del gobierno del estado, se apoye esa actividad, sobre todo el municipio y zonas donde se trabaja la ganadería. Si al ganadero se le deja solo es difícil que se mantenga firme y pueda obtener un ingreso, pues indicó que es mentira de que el ganadero sea una persona rica.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: InfoRural

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