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Buscan ganaderos empaquetar carne de res

Buscan ganaderos empaquetar carne de res

La Asociación Local Ganadera está en la búsqueda de consolidar el proyecto para dar valor agregado a los productos campechanos, a lo que se refiere al empaquetado de carne de res, así lo indicó su presidente, Gustavo Rodríguez Valle.

Destacó que en Campeche hay una buena producción ganadera y por lo cual ayudará a que haya apertura en otros mercados, y es por ello que viajó a la Ciudad de México para reunirse con personal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), para tratar el tema, ya que año con año cambian las reglas de operación.

“Estamos tratando de darle el desarrollo del ganando y posteriormente el empaque de la carne de res, es lo que nosotros hemos estado buscando, desgraciadamente las reglas de operación cambian año con año, por lo que debemos estar pendiente y hacer los cambios de los productos para poder cumplir con cada uno de los lineamientos”, mencionó.

Rodríguez Valle puntualizó que este proyecto consta de una inversión de 10 millones de pesos, es decir, el 50 por ciento por parte del Gobierno Federal y el otro 50 por ciento de los productores, para que la infraestructura de proceso del empaquetado sea una realidad en las mismas instalaciones del complejo ganadero local.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sur

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