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Sacrifica rastro de León a animales sin causar estrés

Sacrifica rastro de León a animales sin causar estrés

Luego de que la organización Mercy for Animal impulsara la ley contra la crueldad animal, esta se discutirá el día de hoy en las comisiones de Justicia y Ganadería de la Cámara de Diputados.

Esta ley que fue elaborada por cuatro partidos políticos pretende castigar con cárcel a quienes sacrifiquen animales de granja de forma cruel, dicha ley obtuvo 345 mil formas ciudadanas; sin embargo en el municipio, a través de la norma TIF (Tipo Inspección Federal) se asegura que los animales destinados al consumo humano y que ingresan al rastro mueren sin ser torturados.

“El municipio cuenta con un rastro TIF, que es el 333, dentro de la normativa TIF contempla el manejo de los animales para el sacrificio que debe ser sin estrés por la misma calidad que debe arrojar la carne al momento de empaquetar o hacer los cortes, en ese sentido estamos cubriendo ya desde hace tiempo por parte del rastro a bovinos, cerdos, ovinos y caprinos”, comentó Rodolfo Ponce Ávila, director de Desarrollo Rural.

Agregó que en caso de aprobarse la ley Rastros sin Crueldad, el municipio cumpliría con ella e incluso mencionó que cualquier buen productor sabe que si quiere más y mejores productos de sus animales, estos no deben estar sometidos a algún tipo de estrés.

“Entre más cómoda y chiqueada esté la vaca, más leche te va a dar, entonces de ahí partimos; ahorita la cultura del ganadero ha cambiado mucho a raíz de que se descubrió que si el animal se maneja sin estrés es más productivo y eficiente, en los cerdos ahorita mucha gente ya está pastoreando con ellos”.

Finalmente comentó que el areteo del ganado permite tener un buen control sobre este, permitiendo conocer cuántas especies hay en la ciudad, teniendo hasta este momento un avance del 80 por ciento de las 602 comunidades rurales que tiene el municipio, esto se traduce a cerca de 30 mil cabezas de ganado con aretes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sol de León 

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