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Carne y lácteos mexicanos llegarán a Emiratos Árabes

Los productores interesados en comercializar se deben registrar en la página de la autoridad sanitaria emiratí, para que técnicos verifiquen que las plantas cumplen con los requisitos


 

Emiratos Árabes Unidos autorizó comercializar carne, productos lácteos y huevo para plato de origen mexicano, al aprobar los certificados zoosanitarios para el ingreso de esos productos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) detalló que la autoridad sanitaria del país árabe comunicó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) la aprobación para la exportación de carne de ave, res, ovino y caprino, leche y productos lácteos de bovino y huevo para plato y ovoproductos.

Ahora, indicó, los productores mexicanos interesados en comercializar se deben registrar en la página de la autoridad sanitaria emiratí, para que los técnicos de aquel país vengan a auditar las plantas que cumplen con los requisitos establecidos en los certificados zoosanitarios acordados.

La dependencia expuso que los técnicos del ministerio emiratí auditaron seis establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) en México, por lo que, con la autorización, pueden comenzar la exportación de sus productos de manera inmediata.

Las plantas TIF acreditadas se dedican a la producción de cárnicos de bovino y se ubican en los estados de Tamaulipas, Nuevo León, Querétaro, San Luis Potosí y Durango, detalló en un comunicado.

En los últimos tres años se abrió el acceso de 78 mercancías de origen animal producidas en México a 22 países, de las cuales 44 son correspondientes al presente año, apuntó.

Se estima que la producción de carne en canal de bovino rebasó 1.9 millones de toneladas durante 2017 y entre los principales estados se encuentran Veracruz, con más de 258 mil toneladas; Jalisco, con cerca de 227 mil, y San Luis Potosí, con casi 115 mil toneladas anuales.

México ocupa también el cuarto lugar de producción en el ranking mundial dehuevo para plato, con 2.7 millones de toneladas al año, y los principales estados productores son Jalisco y Puebla.

Mientras que los ganaderos nacionales generan 11 mil 767 millones de litros de leche cada año y los principales productores son Jalisco, Coahuila y Durango, con un consumo nacional per cápita de 98.3 litros anuales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Excelsior

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Trámites de gobierno elevan costo de carne

Suben precios sin previo aviso

 


 

 Aumento en el costo de trámites oficiales y en sacrifico de animales en el rastro, obliga a carniceros a incrementar el costo de carne.

Aunque mínimo el incremento en cárnicos, este influirá en el consumo entre familias humiles, peo no hay otra opción reconocieron expendedores, quienes reconocen que no se oponen al aumento, pero no enea proporción.

Hasta el martes anterior, el pase del animal al rastro, costaba 30 pesos, a partir del miércoles, sin avis previo subió a 50 pesos, más otros $150.00 por el resto del papeleo (certificado d propiedad.

El incremento también se dio en la matanza, hoy cesta $200.00 más 80 pesos por traslado del canal al negocio respectivo, en suma, hoy sacrificar un animal en el rastro cuesta $470.00, cuando hata el martes anterior era de $330.00, indicaron carniceros.

Reiteraron que están de acuerdo en que la tarifa anterior, que permaneció inamovible durante años, se modifique al alza, pero no endicha proporción, pero sobre todo critican el hecho que no lo notifiquen previamente; ¨por mas autoridad que sean los del gobierno, debe ser mas atentos con los gobernados por que sino eso significa que son autoritarios y no toman en cuenta, en este caso a los afectados directos como son los carniceros y al consumidor final.

El aumento aunque no es significativo, pues va desde los 10 hasta los 20 pesos por kilo en negocios que solo venden carne de vaca, si lo resienten la clase más humilde, pero también hay negocios donde se expende exclusivamente carne de novillo, aquí el costo es mayor.

¨Cabe señalar, que en carnicerías solo e vende carne fresca, no congelada traída de Casas Grandes o Ciudad Juárez, como sucede en luna tiendas, la gentes acostumbra producto reciente, no congelado, como sucede en la mayoría de tiendas donde el precio es igual o mayor que en carnicerías y estos matan, traen o les llega por pedido la carne de otras ciudades¨, indicaron.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Mexicano 

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Harán evento gastronómico de la Carne

Este 27 de octubre se realizará un evento gastronómico de los productos cárnicos que se producen en Mexicali. En una rueda de prensa encabezada por el alcalde, Gustavo Sánchez Vásquez, se informó que la sede del evento denominado "Capital de la Carne" será el campo de Agrobaja en la carretera a San Felipe, de 12:00 a 20:00 horas este 27 de octubre.


 El costo de la entrada es de 300 pesos por adulto, lo cual contempla un rib eye, una guarnición y una bebida no alcohólica. Lo boletos se pueden adquirir en VIP Market.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Voz de la Frontera 

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